จัดการปลา หั่นชิ้นพอดีคำ  ตั้งน้ำเดือดๆ อาจทุบตะไคร้ใบมะกรูด ดับกลิ่นคาวปลาด้วยก็ดี จัดการลวกให้เรียบร้อย
แล้วก็ตำน้ำจิ้มสูตรเด็ด ซีฟู้ด รสชาติตามใจเรา หาเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ชอบ เท่านี้ก็ซี้ดดดด..แล้วจร้า