ภาพที่ 1
สวัสดีครับน้าๆสยามฟิชชิ่งทุกท่าน ผมมีเมนููที่ผมอยากให้น้าที่ไม่เคยทำเองและอยากทำกินเอง ผมชอบไปตกปลาเห็ดโคนกุเลาแถวบางขุนเทียนอยู่บ่อยๆ บางท่านอาจจะทำเก่งกว่าผมอีก 55 ปลากุเลาเค็ม ขอโทษน้าๆที่อยู่ไกลนะครับ(ออกตัวก่อน) นำปลากุเลาที่ได้มาขอดเกล็ดเอาไส้ออกแค่นั้นละครับ เอาเกลือที่มียัดท้องปลาและทั่วตัวปลาอีกรอบแล้วห่อด้วยถุงพลาสติกอะไรก็ได้มัดให้มิดชิด(แน่นๆ)ทิ้งไว้สองวันพอแล้วเดี๋ยวเค็มมาก จากนั้นแกะส่วนทีห่อออกเช็ดปลาให้สะอาดเอาถุงใสห่อปากปลาไว้มัดหางห้อยไว้(เพราะจะมีน้ำใหลออกมา)ตากไว้อีกสองวันแค่นี้แหละครับนำมาทอดได้เลย หั่นหอม พริก มะนาว ราดกินกับข้าวสวยร้อนๆผมว่าอร่อยมากครับ
ภาพที่ 2
ตามด้วยเมเนูที่ผมชอบยำกบครับ
ภาพที่ 3
นั่งเสื่อกินข้าวกันครับ น้ำชาเย็นๆสักแบน ตามนี้นะครับ
)
